Topfenauflauf mit Früchten

Ich liebe Topfen in jeder Art und Weise. Kombiniert mit frischen Beeren, ein Traum. Mein Lieblingsrezept findet ihr hier.

Zutaten

• 250 g Topfen
• 100 g Zucker
• 3 Eier
• 50 g Butter
• 50 g Grieß
• 1 Prise Salz
• 1/2 Pkg TK Beeren oder frisch

Zubereitung

Für die Maße den Schnee schlagen.

Zimmerwarme Butter und Zucker schaumig rühren, Dotter zufügen und weiterschlagen.

Topfen und den Grieß untermengen.

Den Schnee unterheben und die Beeren (gefroren oder frisch) untermengen.

In eine kleine, gefettete Auflaufform geben und auf der mittleren Schiene Mitte bei 200 Grad für etwa 30 Minuten backen.