Tag Archives: Kartoffeln
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Es fliegt, es fliegt …der warme Frühlingssalat
Salat hat immer Saison Wintersalate sind extrem schmackhaft und Sprossen können ganzjährig gezogen werden. Meine innerliche Kälte lässt mich jedoch eine „Saison“ pausieren. Deshalb freue ich mich umso mehr, wenn der Frühling kommt undView full post »
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Kartoffelnudeln
Zutaten (in etwa 20 – 25 Stück) 1 kg Kartoffeln, mehlig 30 g Butter 1 TL Salz 50 g Grieß 250 g Mehl, griffig 2 Eier Pflanzenöl zum Braten Zutaten Dip 1 Frischkäse, natur 1 Bund Petersilie Salz Zubereitung Die Kartoffeln kochen, heiß schälen undView full post »
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Soup up your life! – Gesponsert
Ich liebe Suppen, gerade im Winter. Letztes Jahr durfte ich bei einem „Souping“ Workshop lernen, wie man Suppen haltbar macht. Richtig eingeweckt halten Suppen bis zu einem halben Jahr. Perfekt für eine gesunde, warme Mahlzeit in der Arbeit.View full post »
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Schlipfrige G’schichtn sind kompliziert
Schöner kann ein Kochabend gar nicht sein. Sieben Frauen aus sieben Generationen lernen von der Ältesten aus unserer Runde die original Tiroler Schlipfkraperl. Kann eine Frau grandeln, kann sie heiraten, heißt es bei den Einheimischen. Grandeln istView full post »
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Au`brennt erspart`s Einbrenn
Wenn das Kind einfach nicht schlafen will, kann es schon einmal passieren, dass am Herd etwas anbrennt. Gestern passiert. Noch schnell das Kartoffelgulasch für die Mittagspause am nächsten Tag aufgestellt und auf kleiner Flamme köcheln lassen. ImView full post »