Abkühlung mit Minze

Unser Körper besteht aus bis zu 65 Prozent Wasser. Der Wasseranteil im Körper bei Kindern liegt sogar bei etwa 70 Prozent. Aus diesem Grund ist die tägliche Flüssigkeitszufuhr so wichtig. Unser Gewebe wird straffer und wir fühlen uns aktiver wenn der Wasserhaushalt im Körper ausgeglichen ist. Bemerken wir ein Durstgefühl ist es eigentlich schon zu spät Flüssigkeit zuzuführen. Das körperliche Gefühl sollte als Warnsignal verstanden werden. Umso wichtiger ist es, verteilt über den gesamten Tag, Flüssigkeit zu trinken. Abhängig von der Körpergröße sollten mindestens eineinhalb bis zweieinhalb Liter Flüssigkeit getrunken werden. Am gesündesten sind Wasser, ungesüßte Tees oder stark verdünnte Früchtsäfte.

Im Sommer unterstützen leicht gesüßte Säfte zwischendurch den Kreislauf. Da ich sowohl beim Essen, als auch bei den Säften gerne weiß, welche Zutaten darin enthalten sind, mache ich mir verschiedene Sirupe gerne selbst.

Dieses Mal konnte ich bei einem Stock süßer Limonenminze nicht widerstehen.

Sie duftete herrlich und Zitronensäure sowie Zucker befanden sich noch Zuhause. Ihr könntet mit den verschiedensten Kräutern einen Sirup mit den gleichen Grundzutaten zubereiten. Ich freue mich auf eure Rückmeldungen und Ideen.

 

Zutaten

• 1 Liter Wasser
• 10g Zitronensäure
• 100g Rohrzucker
• 12 Stangen süße Limonenminze

Zubereitung

Für den Sirup das Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Den Zucker und die Zitronensäure mit aufkochen lassen. Die Limonenminzstangen waschen und in das kochende Wasser geben. Den Topf zudecken und vom Herd ziehen. Die Flüssigkeit sollte für zwei Tage dunkel gelagert werden. Nach zwei Tagen den Sirup durch ein Sieb in eine Glasflasche füllen.

Tipp: Ich genieße den Limonenminzsirup mit Eiswürfeln, einer Scheibe Limette und prickelndem Mineralwasser an heißen Tagen. Ein herrlich erfrischendes Getränk!