Ein würziger Advent

Wenn Foodies jeden Tag ein Türchen öffnen und darin ein Potpourri an Gewürzen enthalten ist, dann leuchten die Augen schon vor der Bescherung. Seit meiner Kindheit schenkt mir meine Mutter jedes Jahr einen Adventkalender. Als Kind habe ich einen selbstgebastelten mit kleinen Geschenken und Süßigkeiten bekommen. Später war mir der klassische Schokoladenkalender am liebsten und im Alter wurde es dann immer schwieriger, da ich die Schokolade kaum mehr aß, keine Lust auf Rubbelkalender hatte und bei den Sprüchekalendern immer vergaß umzublättern. Es ist halt nicht immer leicht mit mir ;).

Daher freue ich mich dieses Jahr umso mehr, den Gewürzadventkalender von Egger Druck + Medien GmbH „testen“ zu dürfen. Unter dem Motto „Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend“, wollte die Druckerei ein außergewöhnliches Weihnachtsgeschenk entwerfen, das einerseits im Design überzeugt und gleichzeitig einen Wow-Effekt erzeugt.

Da ich sehr design-affin bin, hat mich schon die Verpackung überzeugt. Die Verpackung ist schlicht und hat einen goldenen Aufkleber. Der Adventkalender darin ist in schwarz mit Folienlackierung gehalten. Jedes Türchen hat ein kleines Guckloch, durch das die verschiedenen Gewürze schon im Vorfeld bewundert werden können. Ist es dann endlich soweit, und der erste Dezember ist an der Reihe, kann man sich auf ein tolles Gewürz und ein dazu passendes Rezept freuen.

Für euch habe ich Türchen Nummer 3 vorab gekocht, da mich die strahlend gelbe Farbe des Gewürzes neugierig gemacht hat. Ihr dürft euch über mein leicht abgewandeltes Garnelen-Curry freuen.

Wer jetzt einen Foodie oder am besten sich selbst noch mit einem Adventkalender beschenken möchte, kann das ganz einfach hier machen: https://www.meingenuss.de

Gutschein

Für alle meine lieben Leser gibt es einen speziellen 10%-Prozent-Gutscheincode. Er lautet geschmacksmomente und ist für eine Woche ab Erscheinen des Blogbeitrages gültig.

Ich freue mich auf die diesjährige Vorweihnachtszeit und hoffe, dass ich mindestens alle zwei Tage zum Kochen komme. Ansonsten werde ich im neuen Jahr die vielen Kreationen ausprobieren.

Garnelencurry mit Basmatireis für zwei Personen

Zutaten Reis

• 100 g Basmatireis
• 1/2 Zwiebel
• 2 Gewürznelken
• Salz
• schwarzer Sesam

Zutaten Garnelencurry

• 160 g Bio Garnelen (Nettogewicht)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 cm Ingwer mit Schale
• 1,5 TL Curry Pulver – Tür Nr. 3
• 250 ml Kokolsmilch
• 50 ml Gemüsebrühe
• 2 EL geröstete Cashewkerne
• Limettensaft

Zubereitung

Den Basmatireis in einem feinen Sieb waschen und in den Topf geben. Nun 150 ml Wasser dazu leeren, die Zwiebelhälfte schälen und als Ganzes mit 2 Gewürznelken bespicken. Die Zwiebel in den Topf dazu geben und den Reis etwas salzen. Danach den Reis für ungefähr zehn Minuten zugedeckt weich kochen.

Zubereitung Curry

In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Ingwer mit Schale möglichst klein schneiden. In der Schale sind alle wichtigen Nährstoffe enthalten. Alle drei Zutaten in einem Topf mit etwas Öl anschwitzen, das Curry Pulver dazu geben und verrühren. Danach die Garnelen kurz darin anbraten, heraus nehmen und beiseite stellen. Bratrückstand mit Kokosmilch und Gemüsebrühe aufgießen. Für 30 Minuten leicht köcheln lassen bis das Curry eine sämige Konsistenz erhält. Die Cashewkerne und die Garnelen werden kurz vor dem Servieren dazu gegeben. Den Reis habe ich mit etwas schwarzem Sesam garniert. Ein Tipp: Limettensaft verleiht dem Curry eine besondere Frische. Guten Appetit!

Fakten zum Kalender

• Produktion und Abfüllung in Bayern. Die Gewürze stammen aus der Gewürzmühle Hamburg.

• 24 Gläschen (Glasvolumen ca. 30 ml) mit nummerierten Deckeln und beigelegten Aufklebern zur Bezeichnung der Gewürze

• 24 Rezeptblätter mit leckeren Rezeptideen zum Nachkochen samt Zutatenbeschreibung sowie Infos zu Herkunft der Gewürze

• Mindesthaltbarkeit der ungeöffneten Gewürzgläschen ist zwei Jahre

Preise und Auszeichnungen

• Red Dot Design Award 2010 für Produkt Design

• Red Dot Design Award 2010 für Kommunikations Design

• IF Desgin Award 2010 für Kommunikations Design

• nominiert für den Designpreis 2011 der Bundesrepublik Deutschland

• internationale Kalenderschau Stuttgart 2011 – Silber Award