Ruck Zuck Spargel Deluxe

Die Spargelsaison ist leider schon viel zu lange vorbei, aber ich möchte euch dennoch mein tolles Spargelrezept und das dazu gehörige Video nicht vorenthalten. Nach der Saison ist ja schließlich vor der nächsten Saison und die kommt bestimmt. Vielleicht hat ja der eine oder andere sogar Spargel eingefroren, um ihn über die Saison hinaus genießen zu können.

Ich liebe Spargel und kann mich zwischen grün und weiß gar nicht so recht entscheiden. Grün geht meist schneller in der Zubereitung, da ich ihn nahezu nicht schäle, sondern nur die Enden abschneide. Die Wahl der Beilagen fällt immer relativ zufällig aus, je nachdem was der Kühlschrank für Überraschungen hergibt.

Am liebsten esse ich Spargel  natur mit Kartoffeln, mit Büffelmozarella und Cocktailtomaten im Salat oder mit Ei und Schinken.

Dieses Mal zeige ich euch meine Variante mit Süßkartoffeln, Dip und grün-weißen Spargel  Deluxe.

Mein kleiner Trick – nicht kochen sondern dünsten! Die Aromen gehen  direkt in den Spargel hinein und es geht super schnell und super easy. Lasst euch überraschen und schaut euch gerne meinen ersten Video Clip an. Vielen lieben Dank an Christian für seine Hilfe und dieses tolle Video.